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Zwischenbericht der AKTION FLEISCHFREI des VEBU, Stand Dezember 2005 Aktion Fleischfrei – „Vegetarisch“ ist für Hersteller kein Fremdwort mehr Umdenken auf Seiten der Hersteller Ein bekanntes Sprichwort besagt, dass ein steter Tropfen den Stein höhlt. Als stete Tropfen haben auch zahlreiche engagierte VegetarierInnen gewirkt, die sich im Laufe der VEBU-Kampagne „Aktion Fleischfrei“ per Postkarte an Lebensmittel-Hersteller gewandt und eine deutliche vegetarische Kennzeichnung gefordert haben. Seit Jahren ist im Zuge der Kampagne ein Umdenken auf Seiten der Hersteller festzustellen. Anfängliche Ablehnung und Unverständnis wandelten sich bei etlichen Unternehmen zunächst in ein vorsichtiges Entgegenkommen – z.B. durch speziell erstellte „Vegetarier-Listen“, die Aufschluss über für Vegetarier geeignete Produkte geben – bis hin zu der Entwicklung eigener Kennzeichnungs-Labels für vegetarische Produkte. Große Marken wie Maggi, Iglo, Kellogg’s und Uncle Ben’s machen es vor. Erfreuliche Entwicklung Besonders erfreuliche Entwicklung in jüngster Zeit: Selbst Hardliner, die sich jahrelang völlig kompromisslos gezeigt und ihr Desinteresse an vegetarischer Kundschaft unverhohlen bekundet hatten, scheinen allmählich die Zeichen der Zeit zu erkennen. So hatte Erasco/Campbell’s sich in einem seit Jahren mit dem gleichen Wortlaut versandten Standardschreiben stets folgendermaßen geäußert: „Mit unserem breiten Sortiment sprechen wir nicht die Gruppe der Vegetarier an, sondern vielmehr eine breite Verbraucherschaft, die sich nicht rein vegetarisch ernährt.“ Folgerichtig sah das Unternehmen auch keine Veranlassung, vegetarische Produkte zu kennzeichnen oder eine Liste herauszugeben, auf der die Produkte vermerkt sind, die für eine vegetarische Ernährung geeignet sind. Im Jahr 2005 war es dann so weit: Zur allgemeinen Überraschung hat Erasco neuerdings begonnen, auf Anfrage eine umfangreiche Auflistung zu verschicken von Produkten ohne „Fleisch und Fleischprodukte, Fette und Öle oder andere Bestandteile von Schlachttieren, Zusatzstoffe aus Schlachttieren“. Wunder dauern eben manchmal etwas länger! Blindes Vertrauen unangebracht Dass allerdings nicht in jedem Fall blindes Vertrauen in Herstellerangaben angebracht ist, beweisen einige Ausreißer, wie z.B. die an Vegetarier versandte Liste über „Fleischfreie Kraft Produkte“, in der u.a. die Philadelphia Creation „Fjord Lachs“ empfohlen wird, oder die schriftliche Versicherung von „Peppino’s Pizza“/Girone TK-Spezialitäten, dass die Pizza „Tradizione Pomodori-Mozzarella“ „frei von tierischen Inhaltsstoffen“ sei. Wenn es sich tatsächlich – wie die Formulierung nahe zu legen scheint  – um veganen Mozzarella handeln würde, dann wäre es selbstverständlich eine Sensation, dass Aldi Nord eine derartige Pizza vertreibt! Doch leider handelt es sich, wie leicht zu erahnen ist, keineswegs um eine Sensation, sondern lediglich um ein Missverständnis von Seiten des Herstellers, dem offensichtlich der Unterschied zwischen „tierischen Inhaltsstoffen“ und „Inhaltsstoffen vom toten Tier“ nicht geläufig ist (gesetzt den Fall, es handelt sich zumindest um vegetarisches Lab im Käse). Eine Verhütung solche Missverständnisse kann allein eine herstellerunabhängige Kennzeichnung – wie das V-Label der Europäischen Vegetarier-Union – schaffen, die nach strengen Kriterien vergeben wird. Weitere Infos unter: www.v-label.info. Wer gerne noch seinen/ihren Teil zum Erfolg der „Aktion Fleischfrei“ beitragen möchte, kann kostenlos Aktionspostkarten bei der VEBU-Geschäftsstelle anfordern und sich damit an einen oder mehrere Hersteller nach eigener Wahl wenden. Bestelladresse: VEBU, Blumenstr. 3, 30159 Hannover, Tel. 0511 – 3 63 20 50, info@vebu.de.